Заливной рыбный пирог

Ингредиенты

ДЛЯ ТЕСТА:
250 гр. сметаны
250 гр. майонеза
4 яйца
1 ч.л. без верха соли
1 ч.л. гаш. соды
1,5 стак. муки

ДЛЯ НАЧИНКИ:
1 высокая банка тунца или 2 обычные (консервы)
не полный стакан варёного риса
жаренный лук
зелень (укроп, зелёный лук, кинза) - мелко порезать
тёртый пармезан

Все ингредиенты взбить в однородную массу. Тесто, как густая сметана.Из тунца удалить жидкость, сам тунец размять вилкой, смешать с рисом и жаренным луком. Силиконовую форму сбрызнуть водой, вылить в неё половину теста, посыпать рубленной зеленью, посыпать пармезаном. Затем выложить начинку, сверху опять зелень и пармезан.

Залить остатками теста.
Выпекать 30-40 минут при 240 градусах.