Творожный пирог на скорую руку

Вкусный, нежный и красивый творожный пирог на скорую руку. Да к тому же еще и полезный. Готовить легко, а получается шедевр!

Ингредиенты:
Творог — 150 Грамм
Масло сливочное — 110 Грамм (75 грамм - для теста, 35 грамм - для глазури)
Сахар — 150 Грамм (100 грамм - для теста, 50 грамм - для глазури)
Яйца — 2 Штуки
Мука — 150 Грамм
Разрыхлитель — 0,5 Чайных ложки
Яблоки — 3 Штуки

Количество порций: 5-6

Взбить миксером 75 грамм сливочного масла и 100 грамм сахара.
Добавляем к маслу с сахаром творог и взбиваем до однородности массы.
Вбиваем яйца и опять все перемешиваем миксером.

Теперь очередь муки. Смешиваем ее с разрыхлителем, добавляем к остальным ингредиентам и хорошенько перемешиваем. Я делаю все эти процессы миксером, так быстрее.
В смазанную маслом форму выкладываем получившееся тесто. Хорошо разравниваем его и делаем бортики. У меня форма 25 см в диаметре.

Яблоки очищаем от кожуры и от семян и нарезаем тоненькими ломтиками.
Делаем глазурь. Для этого растопим 30 грамм масла и 50 грамм сахара. Сахар должен раствориться .
Красиво выкладываем ломтики яблок на тесто и смазываем глазурью. Затем выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке минут 45-50.

Готовый пирог достаем из духовки и начинаем отгонять всех домочадцев:) Этот пирог должен остыть или быть слегка теплым - тогда он очень вкусный. За время остывания он как-бы созревает.

Приятного аппетита!