Томатный плов

Такой плов — отличный вариант для вкусного, сытного обеда или ужина. Рис готовится с ароматными специями, орешками и изюмом. Результат получается с очень ярким, выраженным вкусом. Этот вариант плова отлично подойдёт и для деток. Также можете по желанию включить мясо или птицу к ингредиентам.

Ингредиенты:
Рис — 1,5 Чашки
Помидор — 3 Штуки
Кокосовое молоко — 3 Чашки
Кешью — 10 Штук
Гвоздика — 4 Штуки
Кардамон — 3 Штуки
Корица — 1 Штука
Семена горчицы — 1/4 Чайных ложки
Карри — 1/2 Чайных ложки
Лук — 1 Штука
Зеленый чили — 4 Штуки
Куркума — 1/4 Чайных ложки
Фенхель — 1/2 Чайных ложки
Кокосовое масло — 3 Ст. ложки
Изюм — 15 Штук

Количество порций: 4-5

1. В кипящую воду поместите помидоры на 1,5 минуты.
2. Теперь вы сможете легко очистить помидоры от кожицы.

3. Измельчите помидоры с помощью блендера в пюре.
4. Нагрейте масло в мутиварке и обжарьте горчичные семена, карри, гвоздику, кардамон, лук и чили.

5. После добавьте помидоры, фенхель, корицу, кешью и изюм.

6. Насыпьте рис в мультиварку.
7. Залейте рис молоком и готовьте до выпаривания влаги.
8. Томатный плов будет готовиться в течение 30-40 минут.