Томатная паста с креветками
Автор
|
0 Голосов: 0 |
Ингредиенты:
Макаронны Пенне — 450 Грамм
Большие сырые креветки — 800 Грамм (очищенные)
Подсолнечное масло — 2-3 Ст. ложек
Лук-шалот — 2-3 Штук (мелко нарезанный )
Чеснок — 2-3 Зубчиков (измельчить)
Помидор — 1-2 Штук (перетертые )
Куриный бульон — 1/4 Стакана
Густые сливки — 1/3 Стакана
Базелик — 2 Ст. ложки (нарезанный)
Петрушка — 2 Ст. ложки (нарезанный)
Соль/перец — По вкусу
Количество порций: 4-5
Вскипятите большую кастрюлю с подсоленной водой и сварите макароны, таким образом, как указано на упаковке.
Разогрейте масло в сотейнике и обжарьте креветки. Поперчите и посолите по вкусу. Отставьте готовые креветки в сторону.
В ту же сковороду, добавьте еще немного масла, уменьшите огонь до среднего и добавьте лук-шалот и чеснок. Приправить солью и перцем. Готовьте, пока лук не станет мягким.
Добавьте бульон и тушите в течении 2-ух минут, затем добавьте протертые помидоры. Влейте сливки и хорошенько перемешайте.
Добавьте в макароны соус, зелень, вареные креветки и перемешайте.
1146 просмотров
Комментарии (0)