Мясные клубочки

Нам понадобятся:
Не жирная свинина — 500 гр
Лук — 1 шт
Болгарский перец — 1 шт
Яйцо — 3 шт (одно целое и 2 желтка)
Овсяные хлопья — 2 ст.л.
Слоеное тесто — 100 гр
Соль, специи по вкусу

1. Перемалываем в мясорубке мясо с луком


2. Нарезаем мелким кубиком болгарский перец


3. Смешиваем фарш и болгарский перец


4. Добавляем в фарш одно яйцо, овсяные хлопья, специи (перец черный и белый, майоран, чеснок, паприка,мускатный орех) и соль.

5. Скатываем шарики с фарша


6. Слоеное тесто раскатываем тонко и разрезаем на полоски. Обматываем им шарики


7. Отделяем желтки 2х яиц от белков, обмакиваем готовые клубочки в желтках. Выкладываем на противень смазанный сливочным маслом. Запекаем 30-40 минут


8. Мясные клубочки будут смотреться оригинально на вашем праздничном столе

Приятного Аппетита!