Капустный салат с морковью и кукурузой

Не смотря на легкость приготовления, этот салат получается необыкновенно вкусным, ярким и сочным. А еще он отлично подходит для постящихся. Уверяю вас, от порции такого салатика не откажется никто.

Ингредиенты:
Кукуруза — 4-5 Ст. ложек (консервированная)
Капуста — 300-400 Грамм
Морковь — 1-2 Штук
Красный лук — 1 Штука
Укроп — 1/4 Пучка
Соль — 1-2 Щепоток (по вкусу)
Растительное масло — 2 Ст. ложки
Лимонный сок — 1 Ст. ложка
Сахар — 1-2 Щепоток (по вкусу)

Количество порций: 3-4

1. Капусту необходимо мелко нашинковать, добавить соль и сахар по вкусу, а затем слегка помять руками.
2. Добавляем к капусте кукурузу.


3. И красный лук, нарезанный полукольцами.
4. Морковку очистим, моем и трем на корейской терке, а укроп необходимо нарезать мелко. Их тоже добавляем в миску к остальным ингредиентам.


5. Затем добавляем сок лимона и растительное масло и аккуратно перемешиваем.
6. Выкладываем капустный салат с морковью и кукурузой в салатник и украшаем зеленью.


Приятного аппетита!