"Гнездышки" с рыбой. Необычный рецепт!

Гнездышки с рыбой – идеальный вариант завтрака в выходной день, когда вы никуда не спешите и можете порадовать родных вкусной закуской. Такие гнездышки будут лучше, вкуснее, да и сытнее любого бутерброда. Готовить такие гнезда можно с любой рыбкой, прекрасно подойдет горбуша, хек, пангасиус.

Ингредиенты:
Багет — 1 Штука
Филе минтая — 300 Грамм
Лук репчатый — 1 Штука
Сыр твердый — 100 Грамм
Молоко — 200 Миллилитров
Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 3-4

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Филе рыбы разморозьте, лук очистите.
Луковицу порубите как можно мельче. Можно также измельчить ее с помощью блендера.

Филе минтая мелко порежьте. Это очень удобно делать, если рыбка не полностью разморожена, но и не ледяная. Смешайте рыбу с луком, посолите и поперчите, перемешайте.


Сыр натрите на крупной терке.
Багет порежьте на шайбочки шириной в 4 см. Каждую шайбочку смочите в теплом молоке.
Мякоть от молока хорошо размякнет, в ней легко будет сделать углубления. Заполните полученные гнездышки рыбной начинкой.


Сверху присыпьте тертым сыром.
Запекайте гнездышки в духовке при температуре 200 градусов 25-30 минут.


Приятного аппетита!