Заливной пирог с капустой и фаршем

Автор
Опубликовано: 2194 дня назад (28 июля 2015)
Рубрика: Рецепты
0
Голосов: 0
Заливной пирог с капустой и фаршем


Ингредиенты

Тесто:

Яйцо — 3шт
Молоко — 200мл
Мука — 1,5-2стак
Соль — 1ч.л.
Разрыхлитель — 1ч.л.

Начинка:

Капуста — 200г
Фарш (любой) — 200г
Морковь — 1шт
Помидор — 0,5шт
Паприка сладкая (хлопья) с чесноком сушеным — 1ст.л.
Соль и перцы по вкусу
Масло расительное

Как приготовить:

Форму для выпечки смазать маслом;

Уложить нашинкованную капусту, на нее — тертую морковь, сверху закрыть тонкими полукругами помидор — подсолить, посыпать паприкой с чесноком;
Заливной пирог с капустой и фаршем


Фарш посолить и поперчить по вкусу, размешать и уложить поверх овощей, чуть отступая от края;

Взбить яйца, добавить молоко, соль, постепенно вводить муку — мешать до однородного состояния теста (тесто должно быть не слишком жидким, но и не густое);
Заливной пирог с капустой и фаршем


В конце замеса добавить разрыхлитель и залить тестом содержимое формы;
Заливной пирог с капустой и фаршем


С помощью спицы проткнуть пирог в нескольких местах для равномерного его распределения;

Духовку разогреть до 180 градусов;

Выпекать 40-50 минут

Приятного аппетита!
1381 просмотр
Комментарии (0)