Закатка болгарского перца на зиму

Описание приготовления:

Маринад получается насыщенный, а перцы получаются кисловатыми и пикантными. При этом свои хрустящие свойства почти не теряют. Вкусно и просто, попробуйте приготовить!

Ингредиенты:

Перец болгарский — 500 Грамм (разных цветов)
Вода — 2.5 Стакана
Уксус 4% — 2.5 Стакана
Соль — 3 Ст. ложки
Кориандр — 1 Ст. ложка
Перец горошком — 2 Ст. ложки
Чеснок — 3 Зубчика
Лавровый лист — 2 Штуки

1. Подготовим ингредиенты.
Банки и крышки стерилизуем, перец тщательно вымоем.
2. Нарезаем перец кусочками, удаляя сердцевину и складываем в банки.
Все специи помещаем в кастрюлю, заливаем водой и доводим до кипения.
Вливаем уксус, снимаем с огня.
3. Затем заливаем этим маринадом перцы и закрываем банки крышками.
4. Готово!