Соус "Бальзамик"

Ингредиенты:
Вино красное сухое — 750 Миллилитров
Уксус бальзамический — 750 Миллилитров
Мед — 1 Стакан (можно заменить сахаром)
Перец горошком — 10 Штук (10 горошин)
Розмарин сушеный — 1 Ст. ложка

1. Подготовим ингредиенты.
Вино и уксус должны быть комнатной температуры.
Вино предварительно откройте: пусть подышит хотя бы полчаса.

2. Дальше все ингредиенты смешаем между собой прямо в сотейнике и поставим на маленький огонь. Постоянно помешивайте, пока соус дойдет до кипения, сахар или мед уже должны полностью раствориться.

3. Когда соус закипел, дайте ему немного остыть и загустеть.
Дальше переливаем его в чистую емкость для хранения.

Готово!