Сладкий перец, фаршированный брынзой

Автор
Опубликовано: 14 дней назад (11 мая 2019)
Рубрика: Рецепты
0
Голосов: 0
Сладкий перец, фаршированный брынзой


Ингредиенты:

сладкий перец 4 шт
брынза 150 г
яйцо 1 шт
соль по вкусу
растительное масло 4 ст.л.

Пошагово:


Духовку разогрейте до 200ºC.
Перец вымойте и осушите. Положите перец в огнеупорную форму и запекайте, пока его кожица не станет темно-коричневой и потрескается (около 25 минут).

Положите перец в контейнер и закройте крышкой.
Потом снимите кожицу, сделайте в перцах продольный разрез и вскройте. Удалите зерна и прожилки.

Брынзу разомните вилкой, добавьте яйцо и перемешайте. Должна получиться густая кашица.
Если она слишком густая, добавьте немного сметаны.

Наполните перцы сырной массой, закройте, разрезом вверх положите в форму для выпечки.
Посолите и сбрызните маслом.

Запекайте при 180*С около 40 минут. К этому простому, но необыкновенно вкусному блюду в Болгарии подают только свежий белый хлеб.

Приятного аппетита!
20 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!