Салат восточный

Грудка индейки, свежие овощи, имбирь, мед, кунжутное масло – каждый из ингредиентов полон витаминов и полезных веществ. По-моему, этот салат просто обязателен к приготовлению. А вы как считаете?

Ингредиенты:
Капуста китайская — 1 Штука
Морковь — 1 Штука
Лук зеленый — 1 Штука
Орехи грецкие — 3-4 Штук
Масло кунжутное — 4 Ст. ложки
Грудка индейки — 100 Грамм
Мед — 1 Чайная ложка
Горчица — 1 Чайная ложка
Соль — 1 По вкусу
Имбирь свежий — 1 Часть (1 см.)
Кинза — 1 Пучок
Сок лимонный — 1 Ст. ложка

Количество порций: 3-4

Порежьте грудку индейки и корень имбиря на кусочки, добавьте немного сушеной кинзы или петрушки. Заверните в фольгу и запеките в духовке.

Нашинкуйте капусту, натрите морковь на крупной терке, нарежьте лук, кинзу и измельчите орехи.

Для заправки смешайте мед, горчицу, масло и лимонный сок.

Перемешайте все ингредиенты, полейте их заправкой и посыпьте кунжутом (по желанию).

Приятного аппетита!