Салат с кальмарами и морской капустой

Салатов с кальмарами большое множество. Многие из них с майонезом, но можно сделать вкусный и красивый салат и без него.

Ингредиенты:
капуста морская 200 г
перец болгарский 200 г
кальмар 300 г
лук красный 1 шт
соль
свежемолотый перец
уксус
растительное масло


Пошаговый рецепт:

Кальмары очистить от темной пленки и внутренностей. Промыть.
Опустить в кипящую подсоленную воду на 1-2 минуты.
Остудить нарезать кольцами или полукольцами.

Морскую капусту нарезать.
Перец очистить ,промыть и нарезать тонкой соломкой.
Приготовить соус: уксус, масло, черный молотый перец, по желанию сахар.
Если капуста пресная замариновать все вместе.
Если капуста уже маринованная, соусом заправить только перец, лук и кальмары.

Дать постоять 5-10 минут и перемешать с капустой. Если есть время сделать салат заранее и поставить в прохладное место. Украсить пол желанию.

Приятного аппетита!