Пирог с семгой

Если у вас намечается пиршество, попробуйте в качестве угощения приготовить пирог с семгой - весьма роскошный во вкусовом плане и очень простой в приготовлении.

Ингредиенты:
Филе семги — 800 Грамм
Слоёное тесто — 500 Грамм
Тунец консервированный — 300 Грамм
Маслины консервированные — 200 Грамм
Помидор — 2 Штуки
Пучок базилика — 1 Штука
Моцарелла — 150 Грамм
Яйцо — 1 Штука
Оливковое масло — 50 Миллилитров
Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 6-8

По традиции, начинаем с проверки ингредиентов - ничего ли не забыли в спешке?
Тунец и оливки измельчаем в блендере с добавлением оливкового масла. Должна получиться паста, которую мы будем намазывать на семгу.
Раскатываем слоеное тесто, выкладываем его на противень. По центру кладем филейный кусок семги (естественно, без кожи).

На семгу намазываем приготовленную нами пасту из тунца и оливок.
Затем выкладываем на тесто пластинами нарезанные помидоры, листья базилика и небольшие кусочки моцареллы.

Солим, перчим и закатываем края теста так, чтобы сформировался полноценный пирог.
Смазываем тесто взбитым яйцом. Выпекаем 30 минут при 180 градусах. Готово!