Мясо с черносливом

Итого на 100 грамм 138 ккал
Б/Ж/У 12.1 / 7.6 / 6.1

200-250г лука,
1 крупная морковь,
600г мякоти говядины,
1 горсть чернослива,
2/3-1 ч ложка соли

Лук нарезать, морковь натереть на терке и потушить в небольшом количестве воды на среднем огне под крышкой.

Пока подготавливаем мясо, овощи оставляем тушить.
Нарезать мясо и всыпать в сотейник.

Чернослив промыть и тоже добавить в сотейник.
Добавить 1/2 стакана кипятка, посолить и тушить до мягкости мяса.

Чернослив надо брать ароматный и кислый, так как сладкий чернослив к мясу на любителя.