Маринованные помидоры с черешней

Автор
Опубликовано: 104 дня назад (10 июня 2019)
Рубрика: Рецепты
0
Голосов: 0
Маринованные помидоры с черешней


Ингредиенты:
на банку 0,5л
Помидоры черри 250 г
черешня 100 г
чеснок 1-2 дольки
лавровый лист 1 шт
Кориандр в зернах 0,5 ч.л.
Перец душистый горошком 3-5 шт

Для маринада:
вода примерно 350 мл
соевый соус 1 ст.л.
уксус 9% 1 ст.л.
сахар 1 ст.л.
соль 1 ч.л.

Пошаговый рецепт:

Для этого рецепта нужны помидоры мелких сортов.Я брала черри.
Помидоры и черешню моем.
Черешню освобождаем от косточек (можете этого не делать,но я предпочитаю чистить).
Банку стерилизуем удобным для вас способом.Я это делаю в микроволновке,а крышки кипячу в воде.

На дно банки кладём чеснок,перец,кориандр,л.лист.
Укладываем помидоры и черешню слоями.Банка должна быть полной.

Воду кипятим и кипящей заливаем содержимое банки.
Накрываем крышкой и оставляем на 5 минут.
Воду сливаем обратно в кастрюлю и кипятим ещё раз.
Опять заливаем и оставляем на 5 минут.
Когда воду кипятим третий раз,то добавляем соевый соус,уксус,соль и сахар.
Заливаем маринадом наши помидоры с черешней.
Закрываем крышкой.
Переворачиваем банку вверх дном и оставляем остывать.

Остывшую банку ставим на хранение в сухом прохладном месте.
Через дня 3-4 можно снять пробу.
Я сделала экспериментальную банку и опробуем через пару дней.
Но я уже готовлю вторую партию!

Приятного! zst
204 просмотра
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!