Куриные котлеты "Солнышки" с сухариками и сыром

Автор
Опубликовано: 67 дней назад (11 февраля 2019)
Рубрика: Рецепты
0
Голосов: 0
Куриные котлеты "Солнышки" с сухариками и сыром


Продукты (на 4 порции):
Куриное филе - 600 г
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 4 зубчика
Кинза - 3-5 веточек
Укроп - 3-5 веточек
Хлеб белый (кирпичик) - ½ шт.
Сыр беби-моцарелла (шарики) - 90 г (9 шт., по количеству котлет)
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Подготавливаем продукты для мясных котлет с сухариками.
Духовку включаем для разогрева до 180 градусов.

Подготовим хлеб для сухариков. С хлебных ломтиков срезаем корочки, а мякиш нарезаем кубиками 1,5-2 см.

Выкладываем кусочки хлеба на противень, застеленный пергаментной бумагой. Готовим сухарики в духовке при 180 градусах в течение 10 минут. Важно следить за степенью подрумянивания хлеба, так как сухарики могут легко сгореть. Ориентируйтесь на вашу духовку.

Очищаем лук и чеснок.
Лук нарезаем крупными кусками.

Куриное филе моем, промакиваем бумажным полотенцем и нарезаем крупными кусками.
Мясо, лук и чеснок пропускаем через мясорубку.

Мелко нарезаем укроп и кинзу.
В миске соединяем фарш с зеленью. Солим и перчим по вкусу.
Перемешиваем.

Влажными руками формируем котлеты из куриного фарша и укладываем их в противень, застеленный пергаментной бумагой.

Вокруг каждой котлеты выкладываем сухарики и придавливаем их к фаршу.
На каждую котлету выкладываем шарик моцареллы и вдавливаем его в фарш.
Отправляем куриные котлеты с сухариками и моцареллой в духовку. Запекаем котлеты при 180 градусах в течение 40 минут.
Куриные котлеты "Солнышки" с сухариками и сыром


Куриные котлетки "Солнышки" готовы.
Приятного аппетита! joke
88 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!