Котлеты из щуки с шампиньонами

Ингредиенты:
щука 1,5-2 кг
200 г шампиньонов
1 луковицы
1 яйцо
черный молотый перец
Масло подсолнечное

- Щуку перекрутить вместе с луком на мясорубке
- Добавить мелко нарезанные шампиньоны и яйцо. Посолить, поперчить, хорошо перемешать.
- Сформировать котлетки, обвалять в сухарях. Обжарить с двух сторон до румяной корочки

Приятного аппетита!