Диетическая шарлотка с капустой и морковью БЕЗ ЯИЦ!

на 100грамм - 94.99 ккалБ/Ж/У - 4.55/0.62/17.12

Ингредиенты:

Тесто:
- Кефир обезжиренный 450 мл
- Мука цельнозерновая или овсяная 320 г
- Сода 1 ч. л.

Начинка:
- Капуста 400 г
- Морковь 1-2 шт.
- Специи, зелень по вкусу

Приготовление:

Для начинки мелко нашинкуйте капусту, потрите морковь.
Морковь обжарить со специям. Добавьте капусту и тушите до готовности. Посолить.

Соду погасите кефиром и оставьте на 10 минут в теплом месте.
Добавьте щедрую щепотку соли, каплю оливкового масла и замесите тесто с помощью миксера.

Половину теста распределите по дну формы, затем выложите начинку и залейте 2-ой половиной теста. Выпекать около 40 минут при температуре 160 градусов.

Приятного аппетита!