Cкумбрия на углях

Ингредиенты:
скумбрия без голов не крупная 2 кг
маринад
томатный сок 1 литр
соевый соус 3 ст.л.
имбирь
розмарин
тархун
кориандр
перец
соль по желанию

Пошаговый рецепт:

Скумбрия без голов не крупная-2 кг
Залить маринадом и оставить в холодильнике на сутки

Маринад:
Томатный сок-1 литр
Соевый соус-3 ст.л
Имбирь,розмарин.тархун,кориандр,перец
Соль по желанию

Затем вынуть с маринада и жарить на углях на решетке до готовности.Можно и в духовке на решетке запечь,тоже очень вкусно получается.

Приятного аппетита!