Салат из кабачков

Ингредиенты:
кабачок — 1 Штука
яблоко — 1 Штука
огурца — 2 Штуки
пучок зеленого лука — 1 Штука
пучок зелени укропа — 1 Штука
растительное масло, сметана или майонез — По вкусу

Количество порций: 4

Приготовление:
Очистить кабачок и нарезать мелкой соломкой.
Выложить в миску и немного посолить, дать постоять в течение 10-15 минут.
Очистить яблоко от кожуры и нарезать аналогично кабачку.
Такой же соломкой нарезать огурцы.
Если у огурцов жесткая горькая кожура, ее тоже лучше срезать.
Нарезать зеленый лук и укроп.
Слить образовавшийся сок с кабачков, добавить лук, укроп, огурцы, яблоко и растительное масло (сметану или майонез).
Аккуратно перемешать.

Готово!