Рыба в кляре

Ингредиенты:
0,5 кг рыбного филе (любого)
приправа
перец
соль
растительное масло
Для кляра:
3 яйца
200 г муки
200 мл молока
специи

Способ приготовления:
Рыбу промыть, порезать кусками. Поперчить, посолить, приправить специями. Рыбу оставить, чтобы немного промариновалась.
Приготовить кляр: яйца взбить с солью, влить молоко, перемешать. Медленно ввести муку, постоянно перешивать. Кляр должен получится без комочков.
Каждый кусочек рыбы обмокнуть в кляре, выложить на разогретую сковороду. Обжаривать в течении 5 минут с каждой стороны, на среднем огне.

Приятного аппетита!