Рогалики на скорую руку

Ингредиенты:
Творог — 200 Грамм
Маргарин или сливочное масло — 200 Грамм
Сахар — 2/3 Стакана (1/2 стакана - для теста, остальное количество пригодится при формировании рогаликов)
Мука — 1,5 Стакана
Сода — 1/2 Чайных ложки
Уксус — 1/2 Чайных ложки
Орехи — 1/2 Стакана
Сироп от варенья — 1-2 Ст. ложек
Цедра лимона или апельсина — 1 Чайная ложка (по желанию)

- Хорошо размешиваем творог с сахаром и цедрой.
- Добавляем к творожной массе размягченное масло или маргарин. Размешиваем.
- Гасим соду уксусом, добавляем ее к творожно-масляной смеси и туда же сыпем муку.
- Тщательно замешиваем тесто. Оно должно получиться достаточно крутым.
- Измельчаем орехи и добавляем к ним сироп из варенья.
- Насыпаем на поверхность стола сахар, выкладываем на него часть теста и раскатываем в тонкий круг.
- Разрезаем круг на сегменты и каждый из них намазываем начинкой из орехов. Скатываем рулетики.


- Противень застилаем бумагой для выпечки и выкладываем на него готовые рогалики. Выпекаем при температуре 200 градусов до золотистого цвета.

Приятного аппетита!