Постный пирог с маком

Ингредиенты:
Мука — 500 Грамм
Вода — 250 Миллилитров
Сахар — 2 Ст. ложки
Растительное масло — 100 Миллилитров
Дрожжи свежие — 50 Грамм
Соль, ванилин — По вкусу
Сазар — 200 Грамм (начинка)
Мак — 400 Грамм (начинка)

Муку смешайте с разрыхлителем. Дрожжи разведите в тепленькой водичке. Соедините ингредиенты в большой миске, добавьте сахар, ванилин и растительное масло. Замесите упругое эластичное тесто. "Забудьте" тесто подниматься в теплом месте.

Через полчаса обомните тесто руками и раскатайте его в пласт. У вас должно получиться два пласта для двух порций рулета.

Мак перекрутите с сахаром через мясорубку дважды. Выложите маковую начинку на пласты теста. Скрутите пласты в рулетики.


Выложите рулетики на противень. Можете присыпать их сверху сахаром. Выпекайте рулетики в духовке при температуре сто девяносто градусов около тридцати минут.