Постный пирог с грибами

Ингредиенты:
Слоеное тесто — 250 Грамм
Грибы — 200-250 Грамм
Луковица — 1-2 Штук
Растительное масло — 2 Ст. ложки
Зелень — По вкусу
Соль — 1 Щепотка
Специи — 1 Щепотка
Мука — 1 Стакан (гороховая, если есть)

1. Вот такой скромный набор основных ингредиентов, которые вам потребуются, чтобы повторить этот простой рецепт постного пирога с грибами.
2. Первым делом очистите луковицу, нарежьте мелкими кубиками. Грибы вымойте, обсушите и тоже измельчите. Разогрейте на сковороде немного растительного масла. Выложите лук, обжарьте до прозрачности и добавьте грибочки.

3. Пока начинка жарится, на присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто и выложите его в жаропрочную форму.
4. Посолите, поперчите грибы с луком. Снимите с огня, немного остудите и выложите в форму.

5. Для приготовления заливки в данном случае используется гороховая мука. Смешайте ее со щепоткой соли и молотым чесноком. Постепенно вливайте воду, пока заливка не достигнет нужно консистенции.
6. Вымойте, обсушите и измельчите свежую зелень. Если таковой не оказалось, тогда используйте в рецепт приготовления постного пирога с грибами сушеную.
7. Добавьте зелень и как следует перемешайте до однородности. Вылейте заливки в форму и отправьте в разогретую духовку.

8. Выпекайте постный пирог с грибами в домашних условиях около 20 минут при температуре 180-190 градусов.

Приятного аппетита!