Полента

На гарнир рекомендуем сварить поленту. Так называют кашу из кукурузной муки в Италии. Минимум продуктов, максимум пользы.

Продукты (на 4 порции):
Кукурузная крупа (или мука) - 225 г
Вода - 750 мл
Масло сливочное - 50 г
Соль - 2 ч. ложки
Перец - 0,25 ч. ложки (по вкусу)

Вскипятить воду. В 750 мл кипящей воды растопить сливочное масло и добавить соль.
Медленно, при постоянном помешивании, всыпать кукурузную крупу.

Довести до кипения, продолжать мешать.
Также продолжать мешать на слабом огне до тех пор, пока полента не загустеет (не меньше 30 минут).

Посолить и поперчить поленту по вкусу.
Перемешать. Полента готова, можно подавать.

Приятного аппетита!