Перлотто с грибами и зеленым горошком

Автор
Опубликовано: 12 дней назад (10 января 2019)
Рубрика: Рецепты
0
Голосов: 0
Перлотто с грибами и зеленым горошком

Перлотто с грибами и зеленым горошком - обычная перловка с необычным вкусом! Какая же она вкусная! Блюдо получается сытным, но при этом нежным, с потрясающей текстурой и вкуснющими ароматами!

Продукты:

Перловая крупа - 1 стакан
Грибы (шампиньоны) - 200 г
Горошок зеленый (замороженный) - 200 г
Лук репчатый, небольшой - 2 шт.
Тимьян свежий (листики) - 1 ст. ложка
Чеснок - 2-3 зубчика
Масло растительное - 2 ст. ложки
Соль
Вода горячая

Подготавливаем продукты. Замачиваем перловку на несколько часов.
Очищаем тимьян от грубых веточек.

Чеснок режем мелким кубиком.
Грибы - ломтиками.

В небольшом количестве масла слегка обжариваем тимьян и чеснок.
Добавляем грибы и обжариваем до готовности.

Измельчаем лук.
Припускаем его в небольшом количестве масла.
Добавляем перловку без воды.

Перемешиваем, пока все масло не впитается.
Добавляем поварешку горячей воды и помешиваем, пока перловка не впитает всю воду.

Добавляем воду порциями несколько раз, пока перловка не будет готова.
Солим. Добавляем замороженный зеленый горошек и готовим его пару минут.

Добавляем грибы, перемешиваем и тушим перлотто с грибами и зеленым горошком еще пару минут.
Перлотто с грибами и зеленым горошком готово!

Приятного аппетита!
24 просмотра
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!