Овощная запеканка «Южная»

Автор
Опубликовано: 2194 дня назад (28 июля 2015)
Рубрика: Рецепты
0
Голосов: 0
Овощная запеканка «Южная»


Ингредиенты:

1 средний кабачок
3 помидора
2-3 картофелины
3 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. муки
2 ст. молока
1 яйцо
соль
100гр. мелко натертого сыра.

Овощи нарезаем тонкими ломтиками. Дно формы для запекания смазываем маслом и укладываем овощи внахлест, солим.
Овощная запеканка «Южная»


Варим соус: для этого обжариваем муку с маслом, добавляем молоко непрерывно помешивая, варим до загустения. Сняв с огня, добавляем яйцо, хорошенько взбивая, солим соус. Заливаем овощи соусом.
Овощная запеканка «Южная»


Посыпаем сыром
Овощная запеканка «Южная»


Запекаем примерно 30 минут до румяной корочки.
Овощная запеканка «Южная»



Приятного аппетита!
1234 просмотра
Комментарии (0)