Мясо по-купечески (с грибами)

Автор
Опубликовано: 2305 дней назад ( 7 декабря 2017)
Рубрика: Рецепты
0
Голосов: 0
Мясо по-купечески (с грибами)


Ингредиенты:
В данном случае использовалось:
-Свинина (карбонат) - 4 кусочка,
-грибы замороженные развесные - 150-200 гр,
-помидорка - 1 шт,
-сыр - 200-250 гр,
-майонез,
-соль,
-специи - по вкусу.

Приготовление:

1. Нарезанное кусочками мясо отбиваем через пленку и выкладываем на смазанный маслом противень. Добавляем соль и специи
Мясо по-купечески (с грибами)

2. Снимаем с помидорки шкурку (пропарив ее, можно в пароварке-минут 3-5), режем кружочками и выкладываем на мясо
Мясо по-купечески (с грибами)

3. Сыр натираем на крупной терке. Часть выкладываем на мясо с помидорами (примерно 1/3).
Мясо по-купечески (с грибами)

4. Грибы выкладываем на сыр, можно предварительно не размораживать. Затем поливаем майонезом (в очень умеренных количествах), солим и посыпаем оставшимся сыром. Ставим в духовку при 200 градусах минут на 20.
Мясо по-купечески (с грибами)

Если использовать свежие шампиньоны (нарезанные), то это блюдо выглядит аккуратнее - грибы из под сыра не торчат.

Готово!
1151 просмотр
Комментарии (0)