Курица в духовке с овощами на шпажках

Ингредиенты:
Куриное филе — 900 Грамм
Помидор — 2 Штуки
Болгарский перец — 2 Штуки
Лук — 2 Штуки
Чеснок — 2 Зубчика
Кефир — 1 Стакан
Оливковое масло — 1 Ст. ложка
Карри — 1 Чайная ложка
Соль, перец, пряные травы — По вкусу

Смешайте кефир с измельченным чесноком, оливковым маслом, солью и специями (по вкусу).
Порежьте мясо и лук, залейте их маринадом и оставьте в холодильнике на 2 часа.

Порежьте помидоры и перец.
Насадите на деревянные шпажки мясо, чередуя его с овощами. Застелите противень фольгой, разложите на ней шпажки, отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 35-40 минут. При этом периодически переворачивайте шпажки, чтобы прожарка была равномерной. На стол подайте в горячем виде с гарниром на ваш вкус.


Приятного аппетита!