Хашлама из баранины

Ингредиенты:
Баранина — 1 Килограмм
Лук репчатый — 3 Штуки
Перец болгарский — 2 Штуки
Помидоры — 4 Штуки
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу
Специи — По вкусу

Количество порций: 3-4

Режем лук кольцами или полукольцами и выкладываем на дно казана.
Сверху выкладываем перец, порезанный соломкой.

Помидоры режем дольками и кладем на перец.
Баранину режем средними кусочками и кладем сверху ровным слоем. Перчим и солим.

Поверх баранины кладем еще один слой оставшихся овощей. Плотно закрываем казан крышкой и ставим на медленный огонь, примерно на 2-3 часа.

Приятного аппетита!