Горячий салат с грибами

Автор
Опубликовано: 6 дней назад (22 мая 2020)
Рубрика: Рецепты
0
Голосов: 0
Горячий салат с грибами


Ингредиенты:
-2 моркови
-2 сладких перца
-200 г тыквы
-2 помидора
-2 луковицы
-100 г зеленого горошка
-2 чайн. ложки приправы «Итальянские травы»
-100 г шампиньонов
-30 г сливочного масла
-50 мл растительного масла
-соль

Приготовление:

Мякоть сладкого перца и тыквы нарезать кубиками. Морковь нарезать кружочками, лук — кольцами. С помидоров
снять кожицу. Тыкву припустить на сливочном масле. Горошек бланшировать 2-3 мин. Грибы нарезать, обдать кипятком и обжарить на половине растительного масла. Добавить помидоры и тушить 3 мин. Отдельно обжарить на оставшемся масле морковь, лук и перец. Соединить все ингредиенты, посолить и посыпать приправой.
46 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!