Фунчоза с овощами

Автор
Опубликовано: 9 дней назад (15 сентября 2020)
Рубрика: Рецепты
0
Голосов: 0
Фунчоза с овощами


Ингредиенты:

- 200 г лапши прозрачной рисовой
- 3 шт.болгарского перца разного цвета
- 2 моркови
- 3-4 зубчика чеснока
- масло растительное
- 1 огурец свежий
- 2 ч.л. уксуса
- соль
- соя (соевый соус)

Приготовление:

1. Лапшу надо сначала залить холодной водой и оставить постоять 10 мин., слить холодную воду, затем залить кипятком на 5 мин. и слить кипяток, промыть лапшу под проточной водой. Даем стечь.
2. Морковь и перец нарезать соломкой, пассировать на растительном масле до мягкости, но так, чтобы перец не потерял цвет. Зубчики чеснока нарезать на мелкие кусочки, и бросить в конце жарки моркови и перца.
3. Как только пассированные морковь, перец и чеснок остынут, смешать их с лапшой и огурцом. Добавить уксус, соль по вкусу и сою (соевый соус).

Приятного аппетита!
146 просмотров
Комментарии (1)
Марина # 20 сентября 2020 в 10:30 0
Интересный рецепт, спасибо