Фасоль с курицей, помидорами и грецкими орехами

Итого на 100 грамм 88 ккал
Б/Ж/У 9.2 / 4.3 / 3.3

Продукты:

500 г стручковой свежей фасоли
1 большая куриная грудка
1 большая луковица
2 зубчика чеснока
1 пучок петрушки
сушеный базилик
сушеный кориандр
растительное масло ок 2 ст л
горсть грецких орехов
250-300 г мякоти помидоров

Готовим!

Фасоль отварить в подсоленной воде до готовности. Слить воду.
Лук нарезать полукольцами и спассеровать в небольшом количестве воды или томатного сока.
Добавить нарезанную тонкими ломтиками куриную грудку.

Посолить, поперчить, добавить сухие базилик и кориандр.
Добавить мякоть помидора, немного потушить.

Затем положить фасоль, мелко рубленные чеснок, грецкие орехи и петрушку, накрыть крышкой, убавить огонь и немного протушить.
Перед подачей полить маслом.

За рецепт спасибо группе "Рецепты. Кулинария. Только между нами."

Приятного аппетита!