Домашние слойки с печенью

Ингредиенты:
Слоеное тесто — 0,5 Килограмма
Картошка — 2-3 Штук
Луковица — 1 Штука
Печень — 300-400 Грамм
Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Домашние слойки с печенью":

Печенку вымойте и нарежьте небольшими кусочками. Очистите и нарежьте полукольцами лук.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите печень, обжарьте до готовности, затем добавьте лук и готовьте еще 3 минуты.
Картофель очистите и нарежьте кубиками, отварите до готовности и разомните в пюре.
Измельчите печень через мясорубку или воспользуйтесь блендером, смешайте с картофелем, посолите и поперчите.
Раскатайте пласт слоеного теста, нарежьте прямоугольниками (примерно 5*10). Выложите немного начинки и сверните рулетом.
Смажьте слойки куриным желтком и отправьте в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 15-20 минут.

Приятного аппетита!