Баклажаны на решетке на костре

Автор
Опубликовано: 3087 дней назад (16 октября 2015)
Рубрика: Рецепты
0
Голосов: 0
Баклажаны на решетке на костре


Ингредиенты:
Баклажаны — 2-3 Штук
Фарш грибной — 200 Грамм
Морковь — 1 Штука
Лук — 2 Штуки (или одна крупная луковица)
Перец болгарский — 1 Штука
Паста томатная — 3 Ст. ложки (можно больше, по вкусу)
Специи — По вкусу

1. Нарезаем баклажаны "лодочками", удаляем серединку. Если серединка с семечками их, смело выбрасывайте, а если еще и молодая - добавьте к фаршу. Сами лодочки натираем солью и оставляем на 5 минут, пока не выделится сок (так мы убираем горечь). Промоем их под проточной водой, и еще раз натираем специями и солью по вкусу.
2. Далее поверх фарша выкладываем кусочки перца, посыпаем все это великолепие оставшейся измельченной луковицей. Заворачиваем в фольгу каждую лодочку. Запекаем на решетке по 10 минут (каждую).
3. А затем разворачиваем фольгу и подаем блюдо к столу!

Приятного аппетита!
1557 просмотров
Комментарии (0)