Варенье из ранеток с хвостиками

Ингредиенты:
Яблоки — 1 Килограмм
Сахар — 1 Килограмм
Вода — 1 Стакан
Лимонная кислота — 1 Щепотка

1. Берем все необходимые ингредиенты.
2. Подбираем одинаковые по размеру ранетки, чтобы они одновременно приготовились. Тщательно промываем и перебираем фрукты.
3. Каждое яблоко протыкаем у основания.
4. В кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения, высыпаем сахар.
5. Добавляем лимонную кислоту.
6. Аккуратно опускаем все яблоки в сироп, провариваем после закипания минут десять-пятнадцать (ни в коем случае не перемешивать). Убираем с огня и даем остынуть.

7. Процедуру с варкой повторяем три раза, после каждого даем варенью полностью остынуть, в последний можно проварить яблоки немного дольше.
8. Достаем 1 штучку и проверяем, они не должны разваливаться.
9. Баночки стерилизуем, заливаем в них горячее варенье, закатываем банки крышками.
10. Готовое варенье можно подавать к столу, когда захотите, фрукты получаются цельными и красивыми (не превращаются в кашу).