Салат с бобами и мясом

Ингредиенты:
Свинина — 500 Грамм
Бобовые консервированные — 450 Грамм (лучше смесь)
Огурец — 1 Штука
Помидор — 300 Грамм
Красный лук — 2-3 Штук
Авокадо — 2 Штуки
Зелень — 1 По вкусу
Специи для мяса — 1 Чайная ложка
Растительное масло — 1 Чайная ложка (для жарки)
Сок лимона — 60 Миллилитров
Оливковое масло — 60 Миллилитров
Чеснок — 2 Зубчика
Соль — 1 Щепотка

Описание приготовления:
1. Первым делом вымойте и обсушите кусочек мяса. В данном случае используется свинина, но вы можете взять также говядину или курицу, например.
2. Натрите солью и специями для мяса со всех сторон.
3. Разогрейте на сковороде немного растительного масла, выложите мясо. Обжарьте на среднем огне до готовности. Также можно запечь кусочек в духовке.
4. Консервированные бобовые (фасоль, горох и т.д.) откиньте на дуршлаг и обсушите немного.
5. Очистите луковицы (рекомендую использовать в рецепте приготовления салата с бобами и мясом красный лук, но если вы берете белый, то предварительно ошпарьте его кипятком или замаринуйте) и нарежьте.
6. Вымойте, обсушите и тонко нарежьте огурец и авокадо.
7. Для приготовления заправки пропустите через пресс чеснок. Соедините его с оливковым маслом, выжмите туда же сок лимона. Перемешайте заправку, добавьте щепотку соли.
8. В конце нарежьте ломтиками помидоры. Соедините все ингредиенты в салатнике и аккуратно перемешайте.
9. Полейте заправкой.
10. Готовый кусочек свинины нарежьте тонкими ломтиками и выложите сверху. Присыпьте по желанию свежей зеленью.
11. Вот и все, салат с бобами и мясом в домашних условиях готов к подаче.

Приятного аппетита!